HOT ! 國行　本焼　柳刃包丁　別誂　刃渡り28cm　　波紋両面です。 國行 本焼 柳刃包丁 別誂 刃渡り28cm 波紋両面です。 - メルカリ

國行 本焼 柳刃包丁 別誂 刃渡り28cm 波紋両面です。 - メルカリ。國行 本焼 柳刃包丁 別誂 刃渡り28cm 波紋両面です。 - メルカリ。國行 本焼 柳刃包丁 別誂 刃渡り28cm 波紋両面です。 - メルカリ。國行の本焼　柳刃包丁です。刃渡りは約28cmです。鋼材は不明です。全鋼製です。柄は黒水牛八角柄です。片刃です。國行と言えば玄海正国の手掛けた不動國行ブランドです。水焼の独特の波紋（表と裏）が綺麗です。玄海正国（向 米雄 氏）は昨年9月にお亡くなりになりました。遺作と言うことになるのでしょうか。水焼なので波紋は薄いです。鏡面化をしましたが、最終のコンパウンドの目が細かいと波紋が薄いので消えます。今回は、細かい目の後に粗目のコンパウンドで磨くと波紋が出てきました。通常は細かい目のコンパウンドで金属表面の曇りを取って行くのですが、今回は途中でSTOPしました。柳刃と言いながら、細身の蛸引や河豚引き包丁の用途で超スリムな形状となっているのではないかと思われます。古いもので錆跡や傷跡がありましたので修復しましたが鏡面化や波紋の関係で細かな傷跡が少し残っています。癖研ぎで刃元にかけて鈍角ぎみです。気にならなければお薦め致します。殆ど出ない國行の本焼をこんな値段で出品して良いのか、わかりませんが宜しければ入手願います。プロやコレクター・一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン30000番、天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約280mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.7mm●外寸435mm●重量91g#包丁 #柳刃 #國之 #28cm #本焼。楽天市場】国行 包丁の通販。インジニオ・ネオ IHブラックチタニウム・アンリミテッド。★新品送料込北陸アルミ日本製ミニウーウェンパン20cm。FTW （ビューラプレート） 調理用万能プレート【 新品・未使用】。協和工業　ムテキバサミロング +2cm Wギザ刃で食材をホールド　2本セット。お買い得 マニーローズ スタッキングミニキッチンツールシリーズ5点セット数量限定。閑心窯 かまどはん。タッパーウェア　21cm寸胴鍋 ステンレス製。バラゾーニ　鍋4点セット TUMMY EVO 18907 IH対応。M●デッドストック FINEL【復刻】アンティ ヌルメスニエミコーヒーポット。【美品・1シーズン使用】ハイガー 業務用かき氷機 WF-A288 台湾風対応。仙助 牛刀 包丁 VG10 鎚目フッ素加工 210mm ウエンジ柄。白紙1号 黒打 三徳包丁 180㎜ G1324 焼栗柄 月光作。牛刀 180mm 木製ハンドルシェフナイフ　包丁　三徳包丁　さしみ包丁　刺身包丁。佐治武士　有色ダマスカス牛刀 21cm 木製ハンドル。刃渡り約33cmの筋引 　misono。ミソノ ux10 筋引き　ペティ　ホネスキ。Hatsuyuki HC-S32A 氷スライサー。 Eight ステンレススチール 中華鍋。【初雪】アイススライサー HF-300P。LE CREUSET COMPACTフォンデュセット。新品　ストウブ　ブレイザー　スノーフレーク　ホワイト　ソテーパン　24cm